Scones de espelta y nata Si lo que quieres es seguir comiendo rico pero más sano, es hora de meter las manos en la masa, te soy sincera: a menos que tengas un chef exclusivo para ti en tu propia casa y que este te cocine sano, no hay otra manera que cocinarlo tú mismo. … Leer más
Sin trigo, ni lácteos, ni huevos y riquísimas! En la era de los excesos de productos e ingredientes refinados, azúcares y químicos, volver a comer unas galletas caseras, hechas con ingredientes naturales y con mucho amor, el paladar lo agradece y el sistema digestivo también!. Rienda suelta a los niños en la cocina que sorprenden!! … Leer más
Este pastel o torta de naranjas es una receta fácil y deliciosa. He utilizado la variedad de naranja sanguina, la cual es un regalo de la naturaleza directo para nuestras células . La naranja sanguina, supera en casi en un 40% el aporte de vitamina C a las naranjas comunes, ya que proporciona hasta 60 mg … Leer más
Pan Indio ¡La receta de pan más fácil del multiverso! Sí, así como lo lees. Te enamorarás de él como yo. Ya sabes que mis recetas además de saludables tratan de ser lo más sencillas, rápidas y ricas para que las excusas se queden fuera de la cocina! Este pan tiene muchas versiones, depende del … Leer más
Falso Pan de Molde Ups! Debo confesar que esta receta es falsa! Si, así es. A simple vista parece un pan de molde con todas las letras. Pero sus ingredientes y su procedimiento son casi iguales que un pan normal, o incluso más fácil ya que ni tocas la masa! Y el sabor….exquisito! La textura … Leer más
La espelta fue mi salvación por mucho tiempo cuando tuve que dejar el trigo, por ello casi todas las preparaciones las realizo con este grano maravilloso, el cual contiene fibra, proteínas y los 8 amino ácidos esenciales, es rica en ácidos grasos esenciales, hierro, manganeso, cobre, cinc, potasio, vitamina E y las del complejo B, … Leer más
Hoy les traigo una super receta! Esas que te sacan de apuro, son facilisimas de hacer y sobre todo riquisimas!! La masa de esta pizza no tiene absolutamente nada que envidiar a la de trigo, al contrario su sabor tiene toques más finos y gustosos al paladar. La espelta al tener gluten, se airea y … Leer más