Batido anti Anemia
Muchas veces por las prisas de la vida, la falta de control de lo que comemos, podemos experimentar niveles bajos de energia, cansancio inexplicable o agotamiento y lo primero que nos pide el medico es un analisis de sangre para saber como estamos de hierro.
Y uno enseguida piensa, pero si como carne ¿como voy a tener bajo el hierro?
Pero no es solo un tema de comer o no comer carne, mas o menos. Es saber combinar y poder asimilar los nutrientes y esto no solo es para el hierro sino todos los demas nutrientes.
La mayoria de los cuales funcionan en «sinergia» con otros. En el caso del hierro, no es que solo importa comer hierro a traves de la carne, que seria el tipo de hierro hemo, sino tambien el hierro no hemo, la vitamina C y el cobre por ejemplo son necesarios para una mejor absorción y asimilación.
Entonces, en la combinación está el secreto. No solo con la comida sino tambien cuando tomamos medicamentos o suplementos.
Lo mismo sucede con el calcio y la famosa hosteosporosis, nos enfocamos en el mineral calcio y nos olvidamos del magnesio, el fosforo, etc. Y si falta uno o hay escacez del otro, no funcionan correctamente, es como un equipo de baloncesto.
Para mejorar esa absorción te propongo este batido, que tambien lo puedes hacer en versión zumo. Está muy rico, a los niños tambien les encanta. Facil de hacer y de conservar.
INGREDIENTES:
1 Remolacha grande
2 Naranjas eco
1 Manzana roja eco
1 Zanahoria eco
Ralladura de naranja
PROCEDIMIENTO:
1- Pelar la remolacha y extraerle el jugo a la mitad de ésta, hacer lo mismo con la zanahoria.
2- Exprimir las naranjas y colocar el zumo en la licuadora junto con la manzana sin pelar (si es eco), la remolacha restante y la ralladura de naranja. Triturar todo y servir fresquito.
Hazte el habito de un batido al dia de tus frutas y verduras preferidas (tambien si tienes niños), te ayudarán a comer mas vegetales, a sentirte mas liviano y con mucha energia.
Para lograr super batidos que conserven sus nutrientes, no lo es todo la materia prima, sino tambien las maquinas que utilizas para hacerlo.
Y hay un montón de ellas que lo que hacen es calentar los alimentos debido a su alta velocidad y metodo, tipo las «centrifugas», con este tipo de aparatos realmente se destruyen muchas de las vitaminas y enzimas de frutas y verduras mediante la accion del calor.
Por ello, si quieres beber batidos y zumos que ademas de ricos tengan nutrientes, y que no te pases la vida en la cocina cortando los vegetales y luego limpiando la maquina, yo te recomiendo que comiences a pensar en una inversion de calidad.
Y esas maquinas tienen que tener cualidades como el metodo «cold press», la baja revolucion por minuto (RPM) en el caso de las que hacen zumos y lo contrario las que hacen batidos, tambien su potencia, garantia y durabilidad.
Las que yo uso y recomiendo ciegamente porque reunen todas esas cualidades son éstas de aquí.
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Prepara tus batidos y disfruta de los nutrientes al maximo 🙂
