Sirope de agave: ¿el peor endulzante?
Porqué el Sirope de agave es el peor endulzante disfrazado de saludable? El ágave es una planta exótica típica de México con la que además se elabora el “pulque y el tequila”, bebidas alcohólicas bien reconocidas. Para obtener el sirope de ágave se realiza la degradación enzimática de los carbohidratos, los fructosanos, en azucares simples. … Leer más